Olio extra-vergine di oliva taggiasca "Affiorato" 332246

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L’olio extra vergine di oliva “ AFFIORATO” è ottenuto mediante la caduta naturale dello stesso durante la fase di riempitura dei fiscoli “spurtin”.
L’olio, dopo una breve decantazione, viene raccolto e messo nelle bottiglie.
Si presenta molto denso, di colore marcato e ha un sapore molto intenso.
Se ne consiglia l’uso a crudo.

The "AFFIORATO" Extra Virgin Olive Oil is obtained through the natural run-off of the oil during the phase of filling the traditional filter mats (fiscoli or spurtin).

After a brief decantation, the oil is collected and bottled.

It is very dense, with a distinct colour and a very intense flavour.

Its use is recommended raw (for finishing dishes).

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